Assemblage: 45% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 25% Chardonnay
vieillissement minimum 3 ans dans nos caves.
Dosage: 8 g de sucre ajouté
Robe: Or cristal, parcourue de petites bulles fines.
Dégustation: nez franc avec des notes de pommes et fruits jaunes, équilibre du fruit et des notes de biscuit.
bouche fraiche puis charnue et structuré à l'effervescence ronde et soyeuse.
Accord Mets/vins: c'est surtout un vin "plaisir" idéal à l'apéritif et début de repas.
Température de dégustation entre 8 et 9° C.
