Assemblage: 45% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 25% Chardonnay
vieillissement 5 ans dans nos caves.
Dosage: 5 g de sucre ajouté
Robe: généreusement dorée et animée de bulles fines et régulières.
Dégustation: nez d'une belle fraîcheur puis pomme cuite à laquelle se mêlent le miel et l'amande, belle complexité. Bouche charnue, ronde et longue. Subtile vinosité.
Accord Mets/vins: Champagne de vos évènements festifs, pour l'apéritif ou pour accompagner les poissons.
Vin de grand caractère né de la récolte 2016, intense et précieux pour un moment jubilatoire d'exception.
Température de dégustation entre 10 et 12 ° C.
