Assemblage: choix rigoureux de cuvées mono-cépage 100% Pinot Noir
Dosage: 4 g de sucre ajouté.
Robe: cette cuvée dévoile une robe jaune or.
Dégustation: Champagne ample et harmonieux, puissant et charpenté, des arômes de prune, pomme au four et jus de raisins frais. Une belle longueur en bouche.
Accord Mets/vins: il accompagnera des mets raffinés et relevés comme la selle d'agneau ou encore le gibier ou la volaille rôtie.
Température de dégustation entre 12 et 14° C.
Cuvée à partager entre amateurs avertis !
