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Demi Sec

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Description

Belle souplesse, tout en rondeur avec une note plus sucrée pour le plaisir des palais délicats.

L'histoire

Même assemblage que le brut, avec un dosage plus sucré. 30% de Pinot Noir, 20% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et 10% de vin de réserve, endormi pendant 3 ans en cave avec un dosage plus sucré. S'apprécie en fin d'après-midi ou au dessert.

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